Tutto sul mondo del caffè, specialmente quello in cialda
Il caffè Tostini nasce da una materia prima di eccellente qualità, ma anche dall’abilità e dalla sapienza nel miscelare chicchi di origini diverse, selezionati artigianalmente dagli occhi attenti di Max, per ottenere un prodotto costantemente di alto livello. Il processo di tostatura è realizzato attraverso tecnologie all’avanguardia, ma la regolazione della temperatura e del grado di tostatura rimane manuale al fine di avere un controllo totale sulla qualità del prodotto finale, un tocco di artigianalità che fa la differenza. Alla fine del processo di tostatura la temperatura dei chicchi viene immediatamente abbassata tramite un processo di raffreddamento ad aria, che consente il mantenimento del grado di tostatura desiderato. A questo punto il caffè è pronto per entrare nei silos del tostato dove rimarrà per circa dieci giorni pre la maturazione. Solo dopo questo lungo processo il caffè è pronto per il confezionamento e per deliziare gli appassionati del gusto.
